about KAKA

KAKAのオープンまで

KAKAは2017年3月にチーズケーキ専門店として、ここ福岡市大名にOPENしました。
チーズケーキは材料を混ぜて焼くだけという単純なイメージがありますが、実は単純なケーキではなく、繊細で正直なケーキです。素材が悪ければ味も悪く、作業の手順を少し間違えただけでも美味しく仕上がりません。そんなチーズケーキの魅力にはまり1年前から試行錯誤を繰り返し、ようやくオープンする事が出来ました。
「ケーキの基本は素材にあり」その基本を忘れない為にも、店名にケーキ（CAKE）の語源（基本）となるスカンディナヴィア語の「kaka」を引用致しました。
KAKA cheesecake storeで作られる全てのお菓子に注がれた私たちの強い思いが、皆様に感じて頂けることを願っています。

KAKAのチーズケーキ

チーズのこと

ケーキに使用しているチーズは本来の酸味やコク、甘みを生かし数種類のチーズをバランス良くブレンドしました。国内外問わず安全でおいしいケーキが作れるよう厳選しています。

生クリームのこと

生クリームは色味、コクが異なる北海道産と鹿児島産を商品により使い分けております。濃厚で口当たりのまろやかな生クリームを使うことで、こっくりとした深みのある甘さに仕上がります。

小麦粉のこと

小麦粉は北海道産ドルチェや厳選された数種類の小麦粉をバランスよく配合。商品の特徴に合わせて使用しております。

TakeOut or Café

KAKAではお持ち帰りも、カフェスペースでその場でお召し上がり頂くことも可能です。
ご家族やお友達へのお土産にも良し、美味しいドリンクと一緒にお店で味わって頂くのも良し。
いろいろな場所でKAKAのチーズケーキを楽しんでみてください。

お持ち帰りについて

当店のすべてのお菓子には、保存料等を使用しておりません。期限は商品により異なるため店舗にてご確認下さい。
またお持ち帰りの際には、移動時間に合わせて保冷剤を入れて、商品をお渡ししております。

Caféのご利用について

当店では販売のみではなく、カフェスペースをご用意しております。
美味しいドリンクと一緒にくつろぎながら、お菓子をお楽しみいただけます。（大名店のみ）