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KAKA

カット/¥490 ホール/¥2915

チーズ濃度

当店の看板商品です。4種類のチーズを使い濃厚でしっとりと仕上げたチーズケーキ。使っている食材に拘り濃厚ながらも口どけの良い商品に仕上げています。

バニラビーンズを生地に混ぜているので、香りや舌触りも楽しむ事が出来ます。

KAKAプレミアム

カット/¥490 ホール/¥2915

チーズ濃度

当店の看板商品KAKAを更にリッチにした商品。バニラビーンズは入っていませんが、代わりにチョコチップを混ぜ下にはココア風味のボトム（下に敷くクッキー生地の事）

上にはココアパウダー、小麦粉（北海道産ドルチェ）、きび糖、バターで作ったシュトロイゼルがのった食べ応えのある商品に仕上げています。

ホワイトチョコ

カット/¥460 ホール/¥2750

チーズ濃度

生地にもたっぷりとホワイトチョコレートを使用。使用のホワイトチョコレートは、全て高品質チョコレートのクーベルチュールのホワイトチョコを使用し口どけを追求した商品。

上には更にホワイトチョコでコーティング。チョコレートが好きなお客様にはお勧めのラグジュアリーなチーズケーキ。

ニューヨーク

カット/¥460 ホール/¥2750

チーズ濃度

チーズの濃度をおさえて、生地は食べやすく下にはココア風味のボトムと上には小麦粉（北海道産ドルチェ）、きび糖、バターで作ったシュトロイゼルをのせて焼き上げた商品。

チョコレートが苦手な方や食べやすさを求めるお客様にお勧めの商品です。

レア

カット/¥460 ホール/¥3630

チーズ濃度

ゼラチンの使用を最小限におさえ、チーズ濃度を高め、コクと口どけの良さを追求、また酸味のバランスも良くさっぱりとした味わいです。

バニラビーンズを生地に混ぜているので、香りや舌触りも楽しむ事が出来ます。

アールグレイ

カット/¥460 ホール/¥2750

チーズ濃度

チーズの濃度が高く、生地を作るときに使用するクリームにもアールグレイ（紅茶）の香りや風味をつけて、紅茶の良さを最大限に引き出した商品。下にはレアと同様のボトム。
トップにはシュトロイゼルをのせて焼き上げた商品。

ショコラ

カット/¥460 ホール/¥2750

チーズ濃度

チョコレート感は強いが、チーズケーキの味もしっかりとあり、ほのかな酸味も感じる商品。

クーベルチュールを100％使用しているので、食べやすく口どけも良い商品。

チーズプリン

¥385

チーズ濃度

KAKAのチーズケーキをそのままプリンにしたような濃厚な味わい。通常のプリンより柔らかくリッチ感を演出。上には生クリームでコーティングしています。